在现代电子设备的防水性能测试中，淋雨试验箱是一种重要的工具，用于模拟产品在各种潮湿环境下的使用情况。根据GB/T 4208等标准，淋雨试验箱的测试等级从IPX1到IPX9K不等，其中IPX7等级的测试要求尤为严格。

淋雨试验箱中“水温与试样温差不大于5K（开尔文温度单位，与摄氏度相同）”的要求，是指在进行淋雨试验时，试验箱内水的温度与待测试样的温度之间的差异需要控制在5℃以内。这一规定主要是为了确保试验条件的准确性和一致性，以便更准确地评估试样的防水性能和密封性。

具体来说，如果水温过低或过高，与试样的温差过大，可能会对试样的性能产生不利影响，导致试验结果不准确。例如，如果水温过低，可能会使试样表面温度下降，从而影响其材料性能和防水性能；如果水温过高，则可能会导致试样内部产生热应力，甚至引起材料变形或损坏。

因此，在进行淋雨试验时，需要严格控制水温与试样的温差，以确保试验结果的可靠性和准确性。这通常需要通过预热试样、调节水温等方式来实现。同时，还需要注意其他试验参数的控制，如降雨强度、降雨时间、试样放置角度等，以确保整个试验过程的准确性和有效性。

综上所述，淋雨试验箱中“水温与试样温差不大于5K”的要求是为了确保试验条件的准确性和一致性，从而更准确地评估试样的防水性能和密封性。